Margarita de Tamarindo
Mario Tejeda Vázquez
INGREDIENTES:
1 limón verde cortado en rajas delgadas
1/2 taza de jarabe de concentrado de sabor tamarindo
1/2 taza de Tequila o Mezcal
2 cucharadas de chile piquín
suficiente de sal para escarchar
1 taza de hielo
Preparación
Tome un cuarto de limón y paselo por cada vaso para prepararlos para escarchar.
Ponga el vaso en un plato con sal.
En una licuadora mezcle el hielo, el tequila, y el jarabe de tamarindo.
Agregue el chile piquín.
Sirva en los vasos escarchados.